最近吃最多的就是西瓜了~一次买回一个大西瓜，吃不完又不想留着隔夜吃，我便用剩下的做了个糯叽叽的小点心现取西瓜食材，榨汁做麻薯，这种感觉更夏天了~放冰箱冷藏，裹上一层冷气，吃起来就清凉消暑许多。麻薯近几年是真的火，之前用木薯淀粉做了个牛奶麻薯（可以去我主页查看），今天换糯米粉来~做法没什么难度，就算第一次下厨，也可以做好它。这卖相，做给小朋友吃，一手抓一个，吃得无比开心~
By蜜桃厨房
用料
西瓜50g（过滤出西瓜汁40g）糯米粉g白砂糖30g软化黄油0g
做法步骤
1、1.将西瓜去皮得到50g西瓜果肉，然后切成小块，放入果汁机中搅拌，过滤出40g的西瓜汁备用*没有果汁机的，可以将切好的西瓜直接装入保鲜袋中用手捏碎，再倒入网筛中过滤出西瓜汁用哦
、.将西瓜汁、糯米粉、白糖、黄油倒入锅中，全部搅拌均匀后开小火慢煮，一直不停搅拌，直到不会粘锅，且颜色完全变成橙黄色，即可关火
3、3.玻璃碗先提前垫一张耐高温保鲜膜，倒入煮好的西瓜麻薯，盖上保鲜膜放入冰箱，冷藏小时
4、4.案板上均匀撒上一层熟糯米粉（后面会有熟糯米粉制作方法），倒入冷藏好的西瓜麻薯，麻薯表面再撒上一层熟糯米粉，切成大小相同的小块，准备开吃
小贴士
1.熟糯米粉的制作：将生糯米粉倒入无水无油的平底锅中，炒至微微发黄即可.家里没有黄油可以用食用油代替，最好是无色无味的食用油哦3.如果用的有籽西瓜制作，可以先将西瓜籽挑出来，再打成果汁哦，这样就不会影响口感啦
西瓜的营养功效
一般人群均可食用西瓜。适宜高血压患者、急慢性肾炎患者、胆囊炎患者、高热不退者食用。西瓜果皮、果肉、种子都可食用、药用。籽壳及西瓜皮制成“西瓜霜”专供药用，可治口疮、口疳，牙疳，喉蛾（急性咽喉炎），及一切喉症。
西瓜皮用来治肾炎水肿、肝病黄疸、糖尿病。
西瓜子有清肺润肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽壳用治肠风下血、血痢。
西瓜果肉（瓤）味甘，归心、胃、膀胱经；具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；主治胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。
1.降热解暑、降血压
具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用，对贫血、咽喉干燥、唇裂，以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效。
.天然水润防晒霜
夏季的阳光分外强烈，日光直射导致紫外线较强，西瓜的含水量在水果中是首屈一指的，所以特别适合夏季补充人体水分的损失。
3.大便通畅
吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，对治疗黄疸有一定作用。
4.抗衰老
新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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