冬季，是流感盛行的季节。这不，李叔的儿子又感冒了！李叔说，如果能找到一种能预防感冒的中药就好了，以免孩子遭罪。其实，能够预防流感发生的中药很多，一点红就是其中的一种。这种中药还是一种味道鲜美的野菜，许多人在种它呢！
说起一点红，这里有个传说。
在一百多年以前，有一户穷人，因为粮食不够吃，就经常采一些野菜充饥。在他们家后的山坡上，长满了一点红。于是，他们家每到春季就采许多一点红回家，然后晒干，等需要吃的时候再焯水炒食。
有一年，爆发了流感，全村人除了他们家之外全部患了感冒。大家都很奇怪，问他们家采取了什么预防措施。他们家人说，我们什么预防措施都没有，像我们这样的家庭，天天吃野菜，还会采取什么预防措施啊！天天吃野菜？你们吃的啥野菜？大家很好奇。于是，这户主人就把天天吃一点红的事情说出来了。
村里有个学究，喜欢把啥事儿都整个明白。这个学究听说这户人家天天吃一点红的事情后连忙跑了几十里去请教一个老中医。这个老中医说，一点红具有预防流行性感冒的作用。于是，大家伙都明白了这户穷人在大家都患流感而自己家人没有患流感的原因。从此以后，这个小山村盛行吃野菜之风，尤其是吃一点红。
当然，这只是传说。但一点红能够预防流感的功效却是真的。
一点红，又名红背叶、野木耳菜、红头草、叶下红、羊蹄草等，属菊科一年生草本植物。其根垂直，茎直立，无毛或被疏短毛，呈灰绿色。在我国的华南、华中和西南地区均有野生。当野菜食用时，可采集其嫩梢嫩叶，无论是炒食、作汤或做火锅食材都味道鲜美，清爽脆口；作中药使用时，可以治疗泌尿系感染、咽喉炎、*疮等。
一点红在少数民族的医药中有广泛的用途，譬如，用一点红治疗肾炎、结肠炎、宫颈炎、角膜炎、乳腺炎、脉管炎、肺炎、膀胱炎、胃炎、中耳炎、口腔炎。外用治疗子痈、乳痈、疔肿溃疡等等。
在预防流行性感冒上，少数民族的医方中均有提到。根据试验测定，一点红对于流感的预防有独到的作用，经常食用一点红的人群罹患流感的概率很低。可见一点红可以称为流感的“克星”。
如果你们当地有此种野菜，不妨经常食用一些一点红，以增强自己的免疫力，预防流行性感冒的发生。
