芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。
口菇能够提高免疫力：口菇又能够防止过氧化物损害机体，调节甲状腺的工作，提高免疫力。美容减肥：口蘑属于低脂肪食品，一般品种的脂肪含量仅为干重的4.4％。口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、的作用。而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖。补充营养：口蘑中含有硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素，可为人体补充一定营养.
准备主食材：芦笋G，口蘑G。
准备配料：生抽一茶匙，蚝油半匙，食盐20G，食用油20G。生粉些少。
做法步骤：
1、将买回来的芦笋用清水清洗干净，然后切成一小段一小段放在一边备用。
2、口蘑可以往清水中加入一点盐，一点生粉再放入口蘑浸泡十分钟，再清洗几遍，就比较干净了，然后控干水分后切成片备用。
3、在锅中烧水，把水烧到大约70度左右后放入一点食盐和食用油，放入芦笋焯水一分钟，捞出控干水分备用。
4、将锅烧干水份，再将锅中放些少油，放入口蘑翻炒一下，炒至变软就可以把芦笋倒进来，然后翻炒均匀。
5、加入准备好的生抽、蚝油、食盐调味，快速翻炒均匀入味即可出锅啦。大约5--8分钟左右，（每个人的口味不一样。虾的配料份量也不一样。）
